Tips og Tricks
Sådan
Fredag, 24. april 2009 16:37 | 
Skribent: IT Bedste | 
| < Forrige | Næste > |
|---|
- Kog lidt mælk med i vandet når du koger blomkål og den forbliver hvid
- Når du bruger hvidløg i madlavningen, går det hurtigt når du trykker hvert fed med en bred kniv, så er det let at pille skrællen af
- Hvis vinterkartofler er lidt triste i smagen, kan man koge et par stilke persille med, så smager de næsten som nye kartofler
- Frisk ananas er godt i mange salater. En skive frisk ananas lagt oven på et stykke kød giver en fin smag og hjælper med at mørne kødet
- Glas kan blive helt rene og meget blanke, hvis man lægger dem i en balje med vand og citronskal, citronens syre får glassene til at skinne
- Rør en rå reven kartoffel i farsen til dine bøffer, så bliver bøfferne ekstra saftige og lækre
- Tilsæt eddike til vandet når du koger torsk, det gør fisken hvid og fast
- Læg en underkop nederst i salatskålen, så løber væden ned under den og salaten forbliver sprød længere
- Når du koger kartofler, så tilsæt en smør-/margarineklat i vandet. Så koger kartoflerne ikke over.
- Mælk brænder ikke på når gryden skylles med koldt vand først, og koger ikke over hvis indvendige kant gnides med smør
- Når jeg koger kartofler (med eller uden skræl) tilsætter jeg en lille sjat madolie i vandet. Så koger kartoflerne aldrig over.
- Når jeg skal ordne champignoner, bruger jeg æggedeleren. Så bliver de pænt delt og ens i størrelsen. Det går som en leg.
Senest opdateret ( Onsdag, 06. maj 2009 16:48 )
Kommentarer