Næste >

(2 pers.)

8 - 10 grønne asparges
6 - 8 skiver bacon (eller 4 - 6 skiver serranoskinke)
50 g flødeost
2 tsk. tapanade
godt brød eller boller

Fremgangsmåde

• Steg bacon- eller skinkeskiver sprøde på panden eller i ovnen - ca. 5 minutter.
• Skær de grove ender af de grønne asparges og kom dem i en sauterpande med kogende letsaltet vand.
• Lad dem koge ca. 4 - 8 min. - efter tykkelse.
• Tag dem op og lad dem dryppe godt af.
• Smør brød eller flækkede boller med flødeost og tapanade.
• Læg dem sammen med asparges og sprød bacon eller skinke og server straks.