(2 - 4 pers.)

Ca. 350 g venøsteak
3 spsk. sojasovs
½ tsk. st. chili
1 spsk. olivenolie
½ kg gulerødder
250 g carlipeber
300 g grønne bønner

250 g nudler
salt
lidt olie

Fremgangsmåde

• Skær kødet i tynde strimler på tværs.

• Læg det i et fad og hæld soja over. Lad det trække i 20 min.

• Skræl gulerødder og skær i tynde stave.

• Flæk peber, fjern indmad og skær i strimler.

• Kog bønnerne knap møre i vand tilsat salt.

• Hæld vandet fra og spul med koldt vand.

• Tilbered nudler efter anvisningen på emballagen.

• Lad dem dryppe af og vend med lidt olie.

• Dup kødet tørt.

• Varm en wok op til rygende varm. Tilsæt ½ spsk. olie og steg kødet heri i ca. 2 min. Tag det op.

• Tilsæt resten af olien og steg gulerødder og peber under omrøring ca. 3 min.

• Tilsæt kødet og steg yderligere 1-2 min.

• Smag til med soja og chili. Vend nudler og bønner i.

Tilberedningstid Ca. 30 min., heraf arbejdstid ca. 30 min

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar