< Forrige		Næste >

(4pers.)

---

ca. 4oo g hvidkål
2 æbler
250 hakket oksekød
2 spsk. soyasauce
1 spsk. sennep
1 tsk. salt
1 tsk. peberblanding (f.eks. Santa Maria)
1 tsk. timian
2 spsk. ketchup

Fremgangsmåde

• Hvidkålen skæres i strimler.

• Æblerne skrælles og rives på den grove side af råkostjernet.

• Det hakkede kød svitses i en gryde, og kål og æble tilsættes.

• Når alt hat taget pænt farve, tilsættes soyasauce og sennep.

• Lad gryden simre uden låg i 15 - 20 minutter.

• Smag til med salt, peber, timian og ketchup.

Server retten med kogte kartofler og friskrevne gulerødder.