(4 pers.)

500 g hakket kalkunkød

2 tynde forårsløg

1½ dl rasp

2 æg

ca. 1½ dl mælk

salt og peber

smør og raps- eller olivenolie til stegning

Fremgangsmåde

• Rør kødet sammen med salt og peber.

• Hak forårsløgene og tilsæt dem sammen med de øvrige ingredienser.

• Rør farsen grundigt sammen, til den har en passende konsistens, og form den til frikadeller med en ske.

• Steg frikadellerne i brusende smør og olie på en pande.

Dette er kun en grundfars.

Man kan komme meget forskelligt i sine frikadeller, f.eks. stærke krydderier (chili) (ingefær), krydderurter, grønsager.

Kun fantasien sætter grænser.

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar