< Forrige		Næste >

(4pers.)

---

560 g kalkun i strimler
250 g løse ris
1 porre
3 fed hvidløg
2 peberfrugter (rød/grøn)
100 g rosiner
karry, salt og peber
olivenolie
sød chilisauce

Fremgangsmåde

• Kalkunstrimlerne brunes i olivenolie – i gryde eller wok – sammen med hakkede hvidløg og fintskårede tern af porre og peberfrugter.

• Samtidig koges risen efter anvisning på pakken.

• Når risen er færdig tilsættes rosiner og ris til retten.

• Det hele ristes godt sammen og smages til med karry og sød chilisauce samt salt og peber.

Tilbehør kan være mixed salt og et godt landbrød


Tip Hvis der er noget til overs kan retten næste dag serveres med lidt olie/eddike og serveres som kold rissalat.



Selv om en ret er fattig på kalorier, kan den godt være rig på smag.