4 stk. laks uden skind
4 skiver squash
4 ringe af rød peber
1 forårsløg
2 fed hvidløg (eller efter smag)
salt og peber
lidt oliven-eller rapsolie

4 stk. stanniol

Fremgangsmåde

• De 4 stk. stanniol smøres med olie (ellers hænger laksestykkerne i, når de er tilberedt).

• Laksestykkerne lægges på og drysses med salt og peber.

• Skiver af rød peber og squash lægges på laksen.

• Forårsløget skæres i 4 stykker og lægges på.

• Hvidløgene skæres i 4 stk. og fordeles på laksestykkerne.

• De 4 pakker lukkes og placeres i et ovnfast fad i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 20 min.

Serveringstip

Til laksepakkerne serveres en grøn salat af f.eks. fintsnittet hjertesalat, fintsnittet iceberg, ruccola, agurk (uden kerner), æblestykker og rosiner.

Evt. grovflute

Nyttigt Laksepakkerne er rigtig gode at servere som forret, pyntet med lidt salatblade og en citronbåd

Kan også serves som middagsret.

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar