10 kyllinge-overlår
(ca. 600 g rent kød)
1 snittet løg
3 hakkede fed hvidløg
2 tsk. olie
1 tsk. salt
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. gurkemeje
4-5 dl grøntsagsbouillon
ganske tyndt-strimlet skal af 1 citron
12 grønne oliven uden kerner.

Tilbehør Kogte basmati-ris.

• Træk skindet af kyllingelårene og fjern benene.

• Læg dem i en gryde sammen med løg, hvidløg, olie, salt, ingefær og gurkemeje og spæd med bouillon.

• Lad dem småkoge under låg i 15- 20 min., til kødet er næsten mørt.

• Kom halvdelen af citronskallen og oliven i og kog yderligere 5 min.

• Drys med resten af citronskallen og servér med kogte ris.

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar