(4 pers.)

Det skal du bruge

200 g kold kogt eller stegt kylling
1 porre i tynde ringe
2 gulerødder i tynde strimler eller tern
200 g cremefraiche 18% (gerne 9%)
1 tsk. karry
citronsaft
salt og peber

evt. 75 g groft hakkede mandler

Fremgangsmåde

Kom grønsagerne i kogende, letsaltet vand.
Kog op og giv dem 2 min.
Sigt vandet fra og lad dem dryppe godt af.
Skær kyllingekødet i små tern.
Bland cremefraiche med karry, citronsaft, salt og peber. (smag til)
Vend grønsagerne og kyllingekød i cremefraiche.
Mandlerne drysses over inden serveringen.

Nyttigt En god forret eller en let frokostret, pyntet med salatblade og tomatbåde.
Hvidløgsflutes kan serveres til.

Tip Opskriften er god som en let frokostret eller som forret

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar