Næste >

(4 pers.)

1 løg
4 hårdkogte æg
1 - 2 ds. kippers
1 bæger creme fraiche (9 eller 18%)
(halvdelen kan evt. være let mayonnaise)
karry

Pynt
Sort kaviar (dansk)
evt. tomatbåd

Fremgangsmåde
Løg og æg hakkes.
Kippers skæres i mindre stykker.
Løg, æg og kippers blandes med creme fraiche og smages til med karry.
Salaten har godt af at trække lidt (i køleskab).

Tip Er god som forret, på frokostbordet eller i sandwich.