< Forrige		Næste >

(2 - 3 pers.)

250 g medister
75 g smør (eller margarine)
5 gulerødder
200 g bacon i terninger
2 porrer
1 spsk. tomatpuré
salt og peber
ca. 2 dl vand

Tilbehør
Kartoffelmos eller ris og flute

Fremgangsmåde

• Brun medisteren i smør og skær den i ikke for store stykker.
• Gulerødderne skæres i ca. 2 cm tykkelse.
• Medister og gulerødder lægges sammen i et fad.
• Brun baconterningerne og fordel dem ovenpå.
• Svits porreskiver i pandefedtet, tilsæt tomatpuré, salt, peber og vand og lad det koge sammen.
• Hæld det i fadet.
• Steg ved 190 grader i ca. 1 time.
• Serveres med det valgte tilbehør.

Tip
Vandet kan erstattes med mælk eller fløde.