4 gulerødder

4 små porrer (ca.200 g renset vægt)

12 grønne asparges

2 dl vand

Sauce verde (grøn sovs)
1 dl syrnet fløde 9%
1 spsk. let mayonnaise
1 spsk. sød sennep
1 potte dild
salt og peber

Fremgangsmåde

• Skrub eller skræl gulerødderne og skær dem i mundrette stykker.

• Skær bund og top af porrerne, skær dem i mundrette stykker og skyl dem godt.

• Knæk de nederste ca. 3 cm af aspargesene, der hvor de knækker naturligt, og skær dem i mundrette stykker.

• Kom vandet i en gryde og damp gulerødder og porrer i ca. 5 min.

• Tilsæt asparges og damp yderligere 1 min.

• Afdryp grønsagerne i en sigte.

• Rør syrnet fløde med let mayonnaise og sød sennep.

• Tag lidt dild fra til pynt, hak resten af dilden og rør den i saucen.

• Smag til med salt og peber.

• Anret grønsagerne på et fad og hæld sauce verde over.

• Pynt med dild.

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar