500 g grønne bønner

200 g cherrytomater

1 bundt forårsløg

25 g kapers (kan sagtens udelades)

1 dl yoghurt naturel 3,5%

2 spsk. vineddike

2 tsk. grovkornet sennep

1 tsk. rørsukker

salt og peber

Fremgangsmåde

• Snit bønnerne og kog dem i 2 min. i letsaltet vand

• Afdryp og afkøl bønnerne

• Halver cherrytomaterne

• Snit forårsløgene.

• Vend bønnerne med cherrytomater, forårsløg og kapers

• Rør yoghurt naturel med eddike, sennep og rørsukker

• Smag til med salt og peber og vend dressingen i salaten.

Meget fedtfattig, anbefalet af Hjerteforeningen, slankekost, diabeteskost.

Anbefales til alm. hakkebøf af oksekød (kød med lav fedtprocent).

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar