1 dl ris (hvide eller brune, eller blandet)

1 rød peber

½ agurk

2 forårsløg

2 kviste bredbladet persille eller mynte

1 spsk. citronsaft

2 spsk. olivenolie

salt og peber

Fremgangsmåde

• Kog risene som anvist på pakken.

• Bland olivenolie, citronsaft, persille eller mynte, salt og peber.

• Afkøl risene og hæld olivendressingen over og bland godt.

• Snit forårsløg og rød peber i tynde strimler.

• Flæk agurken på langs og fjern kernerne og skær i meget tynde strimler.

• Bland det med risen.

Meget fedtfattig, slankekost, diabeteskost.
En fremragende salat, som passer rigtig godt til stegt fisk (steg i ovn, det sparer fedtstoffet).

Kommentarer

Navn *
Email (Til bekræftelse & Svar)
URL
Billedekode   
ChronoComments by Joomla Professional Solutions

Tilføj kommentar