< Forrige		Næste >

(4 pers.)

100 g friske eller frosne jordbær
50 g sukker
150 g mascarpone flødeost (se Tips!)
1 tsk. Cointreau (kan udelades)
8 sukkerskaller eller kræmmerhuse

Pynt Friske jordær i kvarte

Fremgangsmåde

• Mos jordbær og sukker, brug evt. en blender.
• Pisk mascarpone flødeost og jordbær til det har konsistens som flødeskum.
• Smag til med Cointreau og kom jordbærmoussen i skallerne.
• Pynt med kvarte jordbær og dervér straks.

Tips! 150 g mascapone flødeost kan erstattes med:
100 g flødeost og ½ dl creme fraiche 18%