• Gafler ligger til venstre og knive til højre.

• Hvis der er suppe, ligger skeen til højre for tallerkenen, og hvis der ligger en ske og gaffel øverst er det til desserten.

• Man tager bestikket udefra og ind mod tallerkenen.

Andet

• En evt. sidetallerken bruges til salat eller flûte. Sidetallerknen placeres til venstre for kuverten.