(4 pers.)

1 spsk.citronsaft
1 spsk.rødvinseddike
1 tsk.sukker
1 tsk.sennepspulver
½ tsk. cayennepeber
1 fed hvidløg, finthakket (gerne flere efter smag)
1 spsk.olivenolie

Fremgangsmåde

• Pisk citronsaft, sukker, eddike, sennep, cayennepeber og hvidløg sammen og lad dressingen stå i 5 min.

• Pisk olivenolien i og hæld dressingen over salaten.