< Forrige		Næste >

(16 stk.)

250 g (godt 4 dl) mel
250 g smør
1 dl kærnemælk

Fyld
Marmelade eller frugtmos

Pynt
1 æg
Perlesukker
Hakkede mandler
Flormelis
Kakao
Rå æggehvide

Fremgangsmåde

• Hak mel og koldt smør sammen til en grynet masse.
• Tilsæt kærnemælk og ælt dejen smidig.
• Del den i to kugler, der lægges i køleskab mindst 1 time.
• Rul dejen ud til to cirkelrunde plader, der først skæres tværs over i 2 dele, derefter i 4 og til sidst i 8 dele.
• Læg 1 tsk. fyld på den brede ende af hver dejtrekant og rul dem sammen mod spidsen.
• Læg hornene på en smurt bageplade og pensl med sammenpisket æg.
• Halvdelen drysses med perlesukker og hakkede mandler.
• Bag hornene ved 200 grader i ca. 20 minutter.
• Lad dem køle af på en bagerist.
• Rør en glasur af flormelis og rå æggehvide og smag halvdelen til med kakao.
• Overtræk de upyntede horn med glasuren.
• Serveres nybagte til kaffe eller te.