< Forrige		Næste >

(16 stk.)

2 dl lunkent vand
25 g gær
200 g hytteost
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
60 g (1dl) upolerede sesamfrø
150 g (2½ dl) fuldkornshvedemel
Ca. 300 g (5 dl) hvedemel

Fremgangsmåde

• Vand og gær røres sammen.
• Hytteost, salt og sukker røres i.
• Sesamfrø og de to slags mel tilsættes, og dejen æltes godt igennem.
• Stilles til hævning et lunt sted ca. 1 time.
• Dejen slås ned og formes til 16 boller.
• Efterhæver på pladen ca. 20 minutter.
• Pensles med vand.
• Bages 20 - 25 minutter ved 200 grader.